Поделиться ссылкой:
Диетологи рекомендуют не покупать хлеб в нарезке, поскольку его обрабатывают консервантами. Обычные батоны и «кирпичики», которые не нужно разрезать самому, гораздо полезнее для здоровья.
Как отмечается, продажа хлеба в нарезке — маркетинговый ход. Потребителям нравится покупать что-то готовое, так как это экономит их время. Однако такой хлеб дороже и хуже целого.
Нарезанная хлебная продукция портится быстрее, потому что при нарезке увеличивается площадь, на которой может образоваться плесень. Как рассказала диетолог , ломтики хлеба обрабатывают консервантами на основе этилового спирта и аскорбиновой кислоты.
Кроме того, ножи, которые разрезают хлеб на заводе, смазывают специальным маслом. В результате кусочки не слипаются и красиво выглядят. Но сам продукт при этом становится вредным для здоровья.
Диетологи советуют покупать хлеб с коротким сроком годности и хранить его завернутым в бумагу или в полотенце. Такой способ помогает предотвратить образование плесени.
